* Agbara ṣiṣe lati awọn toonu 3 / ọjọ si awọn toonu 1500 / ọjọ.

* Le ṣe ilana awọn abuda iru ti awọn eso, gẹgẹbi awọn blueberries, eso beri dudu, raspberries, strawberries ati awọn berries miiran.

* Machinable alabapade eso ati tutunini eso

* Juices pẹlu oje airbags, nitrogen le kun fun aabo, egboogi-ifoyina;Oṣuwọn oje, didara oje jẹ dara.

* Pasteurization, le ṣetọju awọ daradara ati oorun ti eso atilẹba

* Nipa enzymatic hydrolysis ati ultrafiltration, lati gba ko o ati translucent oje awọn ọja.

* Iwọn giga ti adaṣe ti gbogbo laini, laisi lilo ọpọlọpọ eniyan.

* Wa pẹlu eto mimọ, rọrun lati nu.

Blueberry, blackberry, mulberry, strawberry, rasipibẹri, pupa bayberry, ẹrọ processing Cranberry ati package laini iṣelọpọ: igo gilasi, PET ṣiṣu igo, zip-top can, aseptic asọ package, biriki paali, gable oke paali, 2L-220L aseptic apo in ilu, paali package, ike apo, 70-4500g tin le.

Blueberry, blackberry, mulberry, strawberry, rasipibẹri, pupa bayberry, ẹrọ mimu cranberry ati iṣẹ ọna laini iṣelọpọ:

Yan awọn ohun elo aise tuntun ati ti ogbo ki o fi omi ṣan pẹlu omi lẹẹmeji.

Atọka ifarako:

Eso kilasi akọkọ: ọkà pupa alawọ ewe ≤ 5%, eso rotten ≤ 5%, ifisi ≤ 3%;

Eso kilasi keji: ọkà pupa alawọ ewe ≤ 6%, eso rotten ≤ 8%, ifisi ≤ 5%.

Awọn atọka ti ara ati kemikali: akoonu suga ≥ 0.04g/ml, lapapọ acid ≥ 25g / kg, acid volatile ≤ 3 × 10-4g / ml.

Ninu: ṣaaju ki o to ju, oje yẹ ki o wa ni mimọ daradara ati awọn ẹya rotten ati moldy yẹ ki o yọ kuro.Nitoripe awọn ohun elo aise ti wa ni titẹ nigbagbogbo pẹlu awọ ara, ti a ko ba sọ di mimọ, eruku ati eruku yoo mu sinu oje ati ni ipa lori didara.Iwọn sisan ti o dara julọ ti nozzle jẹ 20L / min-23l / min, ati aaye laarin nozzle ati eso jẹ 17cm-18cm.

Egungun
O jẹ dandan lati fọ oje ṣaaju ki o to pọ lati dagba awọn fifun ati ilana titẹ lati mu ilọsiwaju oje ti awọn ohun elo aise.

Jije
Awọn oje ti wa ni extruded nipasẹ ita darí titẹ.Gẹgẹbi awọn ibeere ti enzymolysis bioengineering ati imọ-ẹrọ juicing, apẹrẹ ti o baamu ẹrọ ati yiyan ohun elo ti isediwon oje ati eto ipin ni a ṣe;ati ibi ipamọ tutu ti a ṣe lati faagun akoko jijẹ ti awọn eso blueberry igbẹ lati awọn ọjọ 30 ni mimuuṣiṣẹpọ pẹlu akoko gbigba (akoko gbigba jẹ Oṣu Keje ati Oṣu Kẹjọ ni gbogbo ọdun), ati si awọn ọjọ iṣẹ 45-60, eyiti o ṣe ilọsiwaju ni pataki oṣuwọn lilo ohun elo. ati awọn anfani ti ọrọ-aje ti laini iṣelọpọ oje ogidi yii.

Isọdi aisunmọ
Yọ awọn patikulu isokuso tabi awọn patikulu daduro ti a tuka sinu oje.Awọn iwọn ti iho àlẹmọ jẹ nipa 0.5mm.

Enzymolysis
Awọn pectin ti o wa ninu oje yoo jẹ ki oje jẹ turbid, ni afikun, o le dabobo awọn nkan miiran ati ki o dẹkun alaye ti oje naa.A lo pectinase lati ṣe hydrolyze pectin ninu oje eso, ki awọn nkan miiran ti o wa ninu oje padanu aabo ti pectin ati ṣaju papọ lati ṣaṣeyọri idi ti alaye.Ni gbogbogbo, iwọn lilo ti igbaradi henensiamu jẹ 0.2% - 0.4% ti didara oje eso, ati pe iwọn otutu jẹ iṣakoso ni 50 ℃ fun wakati 3-4.

Idaabobo awọ, aiṣiṣẹ enzymu ati sterilization
Eso blueberry egan jẹ ọlọrọ ni awọn paati antioxidant VC, VE ati β - carotene.Ni afikun, o tun ni ọpọlọpọ awọn anthocyanins adayeba ti omi-tiotuka, eyiti o ni ipa itọju ti o dara pupọ lori ọpọlọpọ awọn arun ophthalmic.Nitorinaa, o jẹ dandan lati lo aabo awọ ati imọ-ẹrọ inactivation henensiamu lati mu idaduro ti awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ pọ si ninu ilana sisẹ.Sterilization ni lati pa awọn microorganisms lati ṣe idiwọ ibajẹ, ekeji ni lati mu iṣẹ ṣiṣe enzymu ṣiṣẹ lati ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti ọpọlọpọ awọn ayipada buburu.sterilization lẹsẹkẹsẹ ni iwọn otutu ti o ga julọ ti lo.

Koju
Ni ọna yii, akoko ifọkansi le kuru ati awọ ati adun ti oje le ṣetọju.Lẹhin ifọkansi, diẹ ninu wọn ti wa ni ipamọ ati tita bi oje ti o pọ si, ati diẹ ninu wọn ni a lo bi awọn ohun mimu ti ounjẹ.