Awọn agbegbe iṣẹ ibi idana ti ile-iṣẹ ounjẹ ti pin si: ile-itaja ounjẹ pataki, ile-itaja ounjẹ ti kii ṣe pataki, ile-itaja awọn ẹru gbigbẹ, yara iyọ, yara pastry, yara ipanu, yara satelaiti tutu, yara iṣelọpọ akọkọ ti ẹfọ, ẹran ati yara iṣelọpọ awọn ọja inu omi. , yara idọti, gige ati yara ti o baamu, agbegbe lotus, agbegbe ibi idana ounjẹ, agbegbe ibi idana ounjẹ, agbegbe ti n ta ati itankale, agbegbe ile ijeun.

1).Agbegbe ibi idana ti o gbona: adiro didin gaasi, minisita gbigbe, adiro bimo, adiro idana, minisita gbigbe, ẹrọ idana fifalẹ, adiro makirowefu, adiro;

2).Ohun elo ibi ipamọ: o pin si apakan ibi ipamọ ounje, selifu alapin, iresi ati minisita noodle, tabili ikojọpọ, apakan ibi-itọju ohun elo, minisita akoko, iṣẹ iṣẹ tita, ọpọlọpọ minisita isalẹ, minisita odi, minisita igun, minisita ohun ọṣọ iṣẹ-ọpọlọpọ, ati bẹbẹ lọ;

3).Fifọ ati ohun elo disinfection: eto ipese omi tutu ati gbona, ohun elo idominugere, agbada fifọ, ẹrọ fifọ, minisita disinfection giga otutu, ati bẹbẹ lọ, ohun elo idalẹnu idoti ti ipilẹṣẹ ni iṣẹ ibi idana ounjẹ lẹhin fifọ, fifọ egbin ounjẹ ati ohun elo miiran;

4).Ohun elo imudara: ni akọkọ tabili mimu, ipari, gige, awọn ohun elo, awọn irinṣẹ iyipada ati awọn ohun elo;

5).Ẹrọ ounjẹ: ẹrọ iyẹfun nipataki, idapọmọra, slicer, lilu ẹyin, ati bẹbẹ lọ;

6).Awọn ohun elo firiji: ẹrọ mimu, oluṣe yinyin, firisa, firisa, firiji, ati bẹbẹ lọ;

7).Ohun elo gbigbe: elevator, elevator ounje, ati bẹbẹ lọ;

Ohun elo idana tun le pin si awọn ẹka meji ni ibamu si lilo ile ati iṣowo.Ohun elo ibi idana ounjẹ inu ile n tọka si ohun elo ti a lo ninu ibi idana ẹbi, lakoko ti ohun elo ibi idana ounjẹ ti iṣowo tọka si awọn ohun elo ibi idana ounjẹ ti a lo ni awọn ile ounjẹ, awọn ile ifi, awọn ile itaja kọfi ati awọn ile-iṣẹ ounjẹ miiran.Awọn ohun elo ibi idana ounjẹ ti iṣowo nitori igbohunsafẹfẹ giga ti lilo, nitorinaa iwọn didun ti o baamu tobi, agbara tobi, tun wuwo, nitorinaa, idiyele naa ga julọ.