The oje tii nkanmimu gbóògì ilajẹ o dara fun iṣelọpọ tii eso pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo eso, gẹgẹbi: peach hawthorn, apple, apricot, pear, banana, mango, citrus, ope oyinbo, eso ajara, iru eso didun kan, melon, tomati, eso ti o ni itara, kiwi Duro.

Ni bayi, awọn oriṣi ti awọn ọja lilo oje ti pin si: iru pulp ati iru oje mimọ, eyiti a ṣe nipasẹ ọna ifọkansi igbale otutu kekere, ati apakan omi ti yọ kuro.Ti o ba fẹ gba oje 100%, o nilo lati ṣafikun oje ninu ohun elo aise oje lakoko ilana ifọkansi.Iwọn kanna ti ọrinrin adayeba ti sọnu, ki ọja ti o pari ni awọ inu ile, adun ati akoonu to lagbara ti eso atilẹba.
Keji, aise ohun elo ninu
Ninu ati disinfecting awọn ohun elo aise ṣaaju jijẹ jẹ iwọn pataki lati dinku idoti, paapaa fun awọn eso ati awọn ohun elo aise Ewebe pẹlu oje awọ ara.O le kọkọ lo omi ṣiṣan lati wẹ idọti ati awọn idoti lori peeli, fi omi ṣan pẹlu ojutu permanganate potasiomu ti o ba jẹ dandan, lẹhinna fi omi ṣan pẹlu omi, o le fi omi ṣan pẹlu omi lẹẹmeji lati rii daju pe ko si iyokù;
Kẹta, lilu ati peeling
Awọn eso ati ẹfọ ti a sọ di mimọ ti wa ni lu ati lu pẹlu olutọpa.A fi asọ ti a fi we pulp naa a si fa oje naa jade.Awọn eso oje le de ọdọ 70 tabi diẹ sii, tabi awọn eso ti a fọ ​​ni a le da sinu tẹ ati ki o jẹ oje, ati lẹhinna ṣe filtered nipasẹ àlẹmọ scraper.Lọ si peeli, awọn irugbin eso ati diẹ ninu awọn okun robi.
Ẹkẹrin, idapọ oje.
Awọn eso ti a ti sọ di mimọ ati oje ẹfọ jẹ ti fomi po pẹlu omi si atọka itọka ti 4%.Lẹhinna, ni ibamu si ipin ti 9o kilogram ti oje ati 1o kilogram ti gaari funfun, adalu naa ni a rú nigbagbogbo lati tu suga naa patapata.
Karun, centrifugal ase
Oje eso ti a ti pese silẹ ti wa ni filter ati yapa nipasẹ àlẹmọ oje ti laini iṣelọpọ oje lati yọ peeli ti o ku, awọn irugbin eso, diẹ ninu awọn okun, awọn ege pulp ti a fọ ​​ati awọn aimọ.
Ẹkẹfa, isokan
Awọn filtered oje ti wa ni homogenized nipasẹ awọn homogenizer, eyi ti o le siwaju fọ awọn itanran ti ko nira ati ki o bojuto awọn aṣọ turbidity ti awọn oje.Iwọn homogenizer jẹ 10 ~ 12 MPa.
Keje, akolo sterilization
Oje naa jẹ kikan, ati agolo ti wa ni kiakia ni edidi ni iwọn otutu ti ko kere ju 80 ° C;o ti wa ni kiakia sterilized lẹhin lilẹ, ati awọn sterilization iru jẹ 5′-1o'/1oo °C, ati ki o si ni kiakia tutu si isalẹ 40 °C.