Ohun elo laini iṣelọpọ ohun mimu oje tomati, ilana iṣiṣẹ ohun elo ohun mimu tomati:

(1) Asayan ti awọn ohun elo aise: awọn tomati pẹlu alabapade, idagbasoke to dara, awọ pupa didan, ko si awọn ajenirun, adun ọlọrọ ati awọn okele tiotuka ti o tobi ju 5% tabi diẹ sii ni a yan bi awọn ohun elo aise.

(2) Fifọ: yọ awọn pedicle ti awọn ti o yan tomati eso, ki o si fi omi ṣan o pẹlu mọtoto lati yọ awọn erofo, pathogenic kokoro arun ati ipakokoropaeku so si o.

(3) Crushing: ilana yii jẹ pataki fun iki ti oje tomati.Ilana, awọn ọna meji wa ti gbigbọn gbigbona ati fifun tutu.Ni ọna kan, ikore oje jẹ giga, ni apa keji, passivation henensiamu jẹ iyara, iki oje tomati jẹ giga, oje ko rọrun lati stratify, ṣugbọn iwọn otutu ti o yatọ ati akoko fifun gbona ni ipa nla lori iki ti oje tomati, ati viscosity jẹ ifosiwewe pataki ti o ni ipa lori iduroṣinṣin ati adun ti oje.

(4) Juicing ati sisẹ: lọ awọn tomati ti a fọ ​​pẹlu colloid ni kiakia, ati lẹhinna ṣe àlẹmọ pẹlu asọ tẹ lati gba oje tomati.

(5) Firanṣẹ: Oya ti o yẹ iye gaari granulated, citric acid ati stabilizer sinu iwọn kekere ti omi distilled gbona lati tu, ati lẹhinna dapọ daradara pẹlu oje tomati, ati lẹhinna lo omi ti a fi omi ṣan si iwọn didun igbagbogbo si ifọkansi ti o yẹ.

(6) Homogenization: homogenize ti pese sile tomati oje sinu homogenizer lati siwaju liti awọn ti ko nira ati ki o se ojoriro.

(7) Sterilization: awọn homogenized tomati oje ti a pasteurized ati ki o muduro ni 85 ℃ fun 8-10min.

(8) Nkún gbigbona: yarayara kun oje tomati ti a sọ di sterilized sinu igo gilasi ti a sọ di sterilized ki o fi edidi di.

(9) Itutu: Fi igo gilasi ti oje tomati si oke lori ijoko idanwo, dara fun 8min, lẹhinna yarayara si iwọn otutu yara.

Tomati oje nkanmimu gbóògì ila ẹrọ, tomati nkanmimu gbóògì ẹrọ

Ilana ohun elo ohun mimu oje tomati: awọn ohun elo aise tomati → gbigba → mimọ → fifọ preheating → juicing → filtration → parapo → degassing → homogenizing → sterilization → kikun kikun → idasonu → itutu → awọn ọja ti pari ni ibamu si iru:

1. Ṣe alaye ati àlẹmọ → dapọ → sterilization ti o ga ni iwọn otutu ti o ga (Ṣalaye oje tomati)

2. Homogenizing, degassing → idapọmọra → sterilization lẹsẹkẹsẹ ni iwọn otutu giga (oje tomati awọsanma)

3. Ifojusi → imuṣiṣẹ → canning → sterilization lẹsẹkẹsẹ ni iwọn otutu giga (oje tomati ti o ni idojukọ)

Ohun elo laini iṣelọpọ ohun mimu oje tomati, ipilẹ ohun elo iṣelọpọ ohun mimu tomati tọka si oje tomati bi ohun elo aise akọkọ, lilo sterilization ti iwọn otutu ti o ga, fifọ gbona, isọ pulping ati imọ-ẹrọ asọye didi, lẹhin akojọpọ gaari ati atunṣe acid, iṣelọpọ oje tomati, eyiti o ṣe pataki diẹ sii fun eso pẹlu ẹran-ara iwuwo. Iwọn ti fifun eso yẹ ki o jẹ deede, iwọn ti bulọọki eso ti o fọ yẹ ki o jẹ aṣọ, bulọki eso naa tobi pupọ ati eso oje jẹ kekere; lati fa ki o wa ni ita ti eso ati oje ẹfọ ti wa ni titẹ ni kiakia, ti o ni awọ-ara ti o nipọn, awọ-ara inu ti oje ti nṣàn jade ni iṣoro, oṣuwọn oje ti dinku. Iwọn ti fragmentation da lori orisirisi awọn eso. ikore, eso aise le jẹ kikan lẹhin fifọ lati jẹ ki amuaradagba ti o wa ninu protoplasm ti sẹẹli mulẹ, yi iyipada ologbele-permeability ti sẹẹli, ati ni kanna.akoko ṣe awọn ti ko nira soften, pectin hydrolysis, din iki ti awọn oje, ki bi lati mu awọn oje ikore.It jẹ tun conducive si awọn exudation ti pigmenti ati adun oludoti, ati ki o le dojuti awọn aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ti ensaemusi.Pectin tun le fi kun. lati itemole unrẹrẹ ati ẹfọ lati fe ni decompose pectin oludoti ni ti ko nira àsopọ nipa pectinase, ki awọn eso ati Ewebe oje iki ti wa ni dinku, rọrun lati jade ati àlẹmọ, ati awọn oje o wu oṣuwọn ti wa ni dara si.

Fikun silinda ti ohun mimu oje tomati ti o kun ẹrọ: kikun silinda ti o wa ni iyipo, ati iwọn ti silinda ti wa ni ipinnu ni ibamu si iṣẹjade.O wa ni ifihan ipele omi ti o wa ni ita ita silinda naa. pẹlu tube irin tinrin ati okun waya ti a sopọ pẹlu tọkọtaya ina.Nigbati ifasilẹ ipele omi ti o wa ni isalẹ ju agbegbe ifasilẹ ipele, fifa omi kikun yoo bẹrẹ ifunni omi laifọwọyi.Lẹhin ti ipele omi ti ṣeto, rogodo float ti de ipo ti o baamu, ifihan agbara ti gba, ati fifa omi ti o duro ni kikun omi.

Ohun mimu oje tomati ti o wa ni kikun ẹrọ lẹhin fifọ igo kikun nipasẹ module chart, igo naa ti gbe lọ si igo naa, igo naa ti di, ati module yiyi kikun module ni pẹpẹ apẹrẹ kan, igo kikun valve bayonet di titi di aaye kan, tẹ kẹkẹ roba roba sẹsẹ. si giga, gbigbe igo naa, valve kikun ti ṣii, omi ti o wa ninu silinda ti dc si isalẹ nitori agbara walẹ, ni bayi ni isalẹ ti ẹka kikun, tẹsiwaju lati ṣe idaraya, nigbati iṣipopada si kekere groove pulley yoo gbe lọ si isalẹ si lows, igo isalẹ ipo, àtọwọdá tu silẹ, kikun ti pari.

Awọn ori capping ti ohun mimu tomati jẹ apẹrẹ fun iru torsion iyapa oofa, eyi ti o le ṣatunṣe torsion ti awọn fila ti awọn titobi oriṣiriṣi ati awọn okun. Ọna atunṣe jẹ rọrun ati rọrun, niwọn igba ti ipo ti skru iyipo le ṣe atunṣe. ẹya-ara ti ẹrọ capping yii ni fifa-fipa-fipa.Lẹhin ti iyipada fọtoelectric ṣe iwari igo naa, a fi ami naa ranṣẹ si eto kọmputa PLC, ati pe fila ti gbe nipasẹ ẹrọ ti o kere ju.Lẹhin ti awọn fila ti wa ni deede giri nipasẹ awọn fila dabaru ori, igo ti wa ni edidi.PLC Iṣakoso kọmputa, mọ ko si igo ko si fila, ko si igo ko si fila, ko si fila laifọwọyi Duro ati be be lo.