Ara Brewed Alabapade Beer Equipment
Ọti ti ara ẹni n tọka si ọti ti a ṣe funrararẹ pẹlu ohun elo ọti micro.O ti wa ni a npe ni ara brewed ọti nitori ti o ti wa ni brewed nipa ọwọ kuku ju nipa tobi-asekale isejade ile ise.Awọn iṣelọpọ rẹ yatọ patapata si eyiti a ṣe nipasẹ diẹ ninu awọn ile-iṣẹ ọti nla.Ni Jẹmánì, ofin mimọ ọti ti ṣalaye ni kedere awọn ohun elo aise ti a lo fun ọti ọti le jẹ:
1. Hops
2. Malt
3. Iwukara
4. Omi
Agbegbe ọti ti ara ẹni jẹ iru ọti ti o ga, eyiti a ma n ta nigbagbogbo ni diẹ ninu awọn hotẹẹli irawọ giga.
Pẹlu ohun elo ọti wa, a ni iduro fun ipese atilẹyin imọ-ẹrọ fun ọ, ati diẹ ninu awọn ohun elo aise ti o nilo ninu ilana mimu (dajudaju, o tun le ra awọn ohun elo aise funrararẹ).
Ilana bakteria jẹ nipataki bakteria otutu kekere.Bakteria akoko jẹ nipa 10 ọjọ -21 ọjọ, diẹ ninu awọn German ọti Meno ọti Meno bakteria akoko jẹ 28 ọjọ, ki ọti laiyara bakteria ni kekere otutu ipinle, awọn ohun itọwo jẹ Aworn, awọn lofinda jẹ diẹ ti o tọ, awọn foomu ni oro sii.
Ọti ọti ile jẹ iru ọti ti o ga, eyiti a ma n ta ni awọn ile itura irawọ giga kan.
Ohun elo tiwqn ti ara brewed alabapade ọti
Ohun elo mimu ọti ara Jamani ni akọkọ ni awọn eto atẹle:
1. Malt crushing eto
2. Saccharification, farabale ati ase eto
3. bakteria eto
4. Eto iṣakoso iwọn otutu
5. Refrigeration eto
6. CIP ni ipo laifọwọyi ninu eto
Ara ara Jamani ohun elo ọti ti ara ẹni jẹ ti bàbà ati irin alagbara.Ejò pupa ti ikoko saccharification jẹ igba atijọ ati didara.Ẹrọ naa gba ipo alapapo ina, eyiti o rọrun lati ṣiṣẹ, ariwo ati laisi idoti.Ile-iṣẹ wa tun le ṣe akanṣe ohun elo ọti ni ibamu si ipo gangan ti hotẹẹli kọọkan, ki ohun elo ọti naa di ohun elo lati mu ilọsiwaju hotẹẹli naa dara.Iru iru ọti-waini lori-ni-iranran ati awọn ifi ipanu ọti-waini ati awọn ile ounjẹ ti han siwaju sii ni igbesi aye ilu.
Nini ile ọti kan ni hotẹẹli jẹ deede si kikọ ile-ọti kan.Ko le ṣe agbejade ọti tutu tutu nikan ni igba ooru ati ọti gbona ni igba otutu, ṣugbọn tun pese ọti-itọju ilera pẹlu adun oriṣiriṣi ati ounjẹ fun awọn alabara oriṣiriṣi, gẹgẹbi ọti ofeefee, ọti dudu, ọti pupa, ọti alawọ ewe spirulina ati ọpọlọpọ eso. adun ọti oyinbo titun fun awọn obirin.O ko le ṣe agbejade ọti nikan lori aaye, ṣugbọn tun jẹ ki awọn alabara lero ifaya alailẹgbẹ ti iṣelọpọ ọti didara lakoko ti o n gbadun agbara ipele giga.
Awọn jara ọti ti a ṣe nipasẹ awọn ohun elo ọti German - ọti barle, ọti rye, ọti spirulina, ọti pia balsam ati ọti-waini didùn - ti di ayanfẹ ti ọja lilo ọti.Awọn ohun elo aise ti ọti oyinbo ti ara ẹni jẹ malt ti ilu Ọstrelia, awọn hops oke Czech ati iwukara tuntun ti Jamani, laisi fifi awọn ohun elo iranlọwọ eyikeyi kun, gẹgẹbi iresi, ati idojukọ lori okunkun itọju ilera adayeba ti barle O le dinku ọra ẹjẹ, rọ awọn ohun elo ẹjẹ, mu dara. iṣẹ ọkan, ṣe idiwọ akàn ati dena isanraju lẹhin mimu.
